קונסול כבוד הינו תואר דיפלומטי המוענק מטעם מדינה זרה לאדם המתגורר במדינה אחרת כדי לייצג את האינטרסים שלה באותה מדינה. הנושא בתואר קונסול כבוד יכול לשמש כנציג יחיד של אותה מדינה, כאשר אין לה כל נציגות אחרת, או כנציג נוסף לצד נציג קיים אחר, כמו שגריר או קונסול כללי.
בתאריך ה-31.7.2012, מונה יהורם גאון לקונסול הכבוד מטעם מדינת הונדורס, בטקס אשר נערך במשרד החוץ, בנוכחות אישים רבים דוגמאת, שר החוץ והשר לביטחון פנים.
הונדורס היא מדינה באמריקה המרכזית, אשר גובלת במערב עם גואטמלה ועם אל סלוודור.
גאון מייצג באירועים רשמיים בארץ את הונדורס, עד היום.
יהורם גאון לצד שגריר הונדורס בארץ 
גאון לצד עובדי שגרירות הונדורס
